Paris Esintisi: Chiu Hung Cheung'un Champs Elysees Restoran Tasarımı

Yenilikçi ve Sanatsal Yaklaşımıyla Modern Restoran Tasarımı

Chiu Hung Cheung ve ekibi, bu projede genç, trendi ve dayanıklı bir ticari alan oluşturmak için orijinal standart yemek alanını yeniden düzenledi. Tasarımın benzersiz özelliklerinden biri, sanatçı Yuquan ile işbirliği içinde oluşturulan ve restoranın yeni logosu haline gelen özgün bir enstalasyon sanatıdır. Bu sanat eseri, yerel kültürel özelliklerden türetilen yaratıcı bir düşünceyle oluşturulmuştur.

Restoranın tasarımında taş, metal, demir mobilyalar, ahşap tahıl tuğla, taş tuğla zemin, genişletilmiş ağ, kaplama tahta, LED ışık gibi malzemeler kullanıldı. Restoranın zemin alanı yaklaşık 1057.856 metrekare olup, altı kişilik uzun bir masa, şık bir güverte, kare masa alanı, kanepe alanı, özel oda, dört kişilik alan, kasiyerlerin alanı, boşaltma alanı, sıcak ve soğuk yiyecek hazırlama alanı ve bar alanı gibi çeşitli alanları içerir.

Çeşitli yemek türleri ve farklı misafirlerle karşılaşan ekip, çift kişilik koltuklardan altı kişiyi alabilen özel odalara kadar farklı oturma kategorileri planlamıştır. Bu sayede, insanlar farklı alan gereksinimlerine göre en uygun yerlere yerleştirilebilirler. Ayrıca, yiyecek alanı merkezde olduğu için, çeşitli yerlerde yemek almak için mesafeler eşittir ve self-servis yemek ortamı daha dostane bir trafik akışına dönüştürülür.

Proje, Mayıs 2020'de Kaohsiung'da tamamlandı. Tasarım ekibi, bu projede zarif ve doku dolu bir mekan atmosferi yaratmayı başardı. Mekan, Li Xiang Yuan'ın Champs Elysees'den homofonik adını yankılar. Şampanya altın renk şeması, genişletme ağı ve kavisli LED ışık çubuğu kullanılarak oturma alanının görsel atlaması yaratılır. Çevredeki heykeller, sokak ve sokakların hissini andırırken, zarif çiçek enstalasyonları romantik bir atmosfer ekler.

Projenin en büyük zorluklarından biri, zemin ve tavan arasındaki büyük yükseklik farkı nedeniyle asılı sanat enstalasyonunun kurulumuydu. Ayrıca, iç mekan oturma düzenlemesi, en rahat ve gösterişli yemek alanını korurken en fazla koltuk sayısını oluşturmak için tartışmalara tabi tutuldu. Ancak tüm bu zorluklar, Chiu Hung Cheung ve ekibinin ustalıkla üstesinden geldiği zorluklardı.

Champs Elysees restoranı, 2021'de A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Ödülü'ne layık görüldü. Bu ödül, sanat, bilim, tasarım ve teknolojiyi en iyi uygulamalarla birleştiren, güçlü teknik ve yaratıcı becerilere sahip olan ve yaşam kalitesine katkıda bulunan, dünyayı daha iyi bir yer haline getiren olağanüstü ve yaratıcı zekâya sahip tasarımlara verilir.